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2012年4月

2012年4月29日 (日)

“バッカスのさら”式 ワインの楽しみ方①

こんばんは!
ビールはグラスよりジョッキ派の響子です!

  今日からゴールデンウイークですね!
バッカスのさらも、営業時間が通常と異なりますからご注意ください。

  GW期間中[4/28〜5/6]
 営業時間  16時から23時
 休業 日曜日

 今日は、“バッカスのさら”式ワインの楽しみ方を、皆さんにお伝えしたいと思います!

  その① ウンチクはなし!

ワインというと、小難しいカタカナ専門用語がでてきて疲れる。
 ・・・というイメージをお持ちの方がいらっしゃるのではないでしょうか??

 このワインはエッジがどーの、アロマがこうで、ブーケがああだの、あのウ゛ィンテージはテロワールがそうだから、どうこうだの・・・

  聞いているだけで混乱してしまいますよね。

だ・か・ら、
  そういうウンチクは、高級レストランにいる紳士淑女たちにお任せして、
 この店では、気にせず気楽に楽しんでくださいo(^-^)o

 うちの店長は本当にワインが好きな方なので、好みを言えばあなたにピッタリのワインを選んでくれますよ!

  ワイングラスは細くて壊れそうだから苦手、という方はタンブラーでお出ししますから、自分にピッタリのスタイルを見つけてください!

  バッカスのさらでは、肩の力を抜いて、楽しくワイワイ飲める環境をご提供いたしますo(^-^)o

  ぜひぜひ!ホッと一息つきにバッカスのさらへお越しください!

まだまだある“バッカスのさら”式ワインの楽しみ方はまた後日、ご紹介いたします。

2012年4月27日 (金)

今日のおすすめ!

今日のおすすめ!
こんにちは!なおとです。

今日の鮮魚は長崎から石鯛が届きました。


今シェフがさばいています!

私はサボっています。


すごく美味しそうな石鯛が届いたので是非食べに来てください!!!

2012年4月26日 (木)

GW営業時間変更のお知らせ


誠に勝手ながら、GW期間中(4月28日から5月5日まで)は、営業時間を変更させていただきます。

通常
 営業時間[18時〜翌3時]


変更内容

⇒GW期間中(4/28〜5/5)
 営業時間[16時〜23時(22時L.O.)]

 皆様には、ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。

 これからもご厚情をどうぞよろしくお願い致します。


銀座 Bacchusのさら.

2012年4月25日 (水)

世界3大高級食材、登場!

こんにちは!おにぎりの形は三角派の響子です!

 

今日は一週間の折り返しですね。土日がお休みな方、あと半分頑張りましょう!
  そうでない方も今日という日を頑張りましょう!o(^-^)o

 

今日は新しいフードメニューのお知らせです!

  皆さんは高級食材といえば、何を思い浮かべますか??
  ふかひれ、キャビア、燕の巣、湯葉・・・

  ちなみに私はハーゲンダッツです。笑

 

そしてついに!“バッカスのさら”にあの高級食材が登場しましたっ!

フォアグラです!!

 

口に入れた瞬間にフワッととろける食感!一度食べたら病み付きにo(^-^)o

  バッカスのさらでは、そのフォアグラを丁寧にソテーして、特製チーズリゾットの上に、贅沢に一切れを乗せちゃいました!

 

他では味わえない贅沢な一品を、バッカスのさら価格で、とてもリーズナブルに味わえます!

・濃厚!パルミジャーノチーズのリゾット
 〜フォアグラのせ〜

・・・1790円!!

  皆さまのご来店を心待ちにしております!
  ※電話でご予約いただくとスムーズにご案内できます。

  ⇒TEL 03(3566)6666

2012年4月24日 (火)

イチゴのカクテル

イチゴのカクテル
こんにちは〜!
三度の飯くらい酒が好き、響子です!

 やっと暖かくなって春らしくなってきましたね〜。というか、今日は日差しが熱いくらいで、なんだか初夏のようですね(>_<)笑


今日は、今が旬!イチゴが入荷されました!

イチゴはビタミンCが豊富で、5粒食べれば一日に必要なビタミンCが摂れるそうです!
 ビタミンCは、コラーゲンの働きを助けるので、美肌効果もあるそうですよ!

女性には嬉しい限りですね!


もちろん、そのままでも美味しいですが、せっかくですから・・・
 季節感あふれる イチゴのフレッシュフルーツカクテルなんていかがでしょうか?o(^-^)o


 お客様の好みに合わせてお作りしますので、また一風変わったイチゴの楽しみ方が出来るかも!?

もちろん、お酒が苦手な方にはノンアルコールも出来ますよ!


イチゴのフレッシュフルーツカクテルは、950円とお手頃価格!
さらにノンアルコールの場合は、200円引きの750円!!

美味しく、美しくなれる!今が旬のイチゴのフレッシュフルーツカクテル、ぜひご賞味ください!

また、イチゴ以外にもフレッシュフルーツカクテルをご用意しております(^◇^)┛

そちらもご一緒にどうぞ!

今日は・・・

こんにちは!なおとです!

今日はいつもより早くお店に着いたので、早速今日のお魚チェック!

なんと、、、

まさかの、、、





鹿児島からの”天然真鯛”でした!!!

天然で新鮮でとても美味しそうな鯛をカルパッチョにしちゃうので、是非食べにきてください!!!

2012年4月23日 (月)

GW特別クーポン!

こんにちは!私は風の子元気な子、響子です!

  今日はあいにくの雨ですが、いつも通り、“バッカスのさら”は18時から深夜3時まで営業してますよ〜o(^-^)o

  ところで皆さんは、ゴールデンウイークのご予定はお決まりでしょうか??
 今年は、最大で9連休出来るみたいですね!うらやましいっ!笑

  旅行の計画だったり、遊びの予定など、いろいろ考えていらっしゃる方も多いと思いますが・・・
  こ・こ・で!

“バッカスのさら”から、このblogを見てくださっている皆さんに、耳寄りな情報を!

  なんと!
  GW期間中(4/28〜5/6)に、ご予約を頂いた方にシェフの特製 手作りデザートをサービスしちゃいます!!

  手前味噌ですが、シェフのデザート、ものすっ・・・ごく美味しいです!!

  私がダイエットしているのに痩せないのは、賄いで美味しい料理を作る シェフのせいだと思っています。笑

  ぜひ一度ご賞味あれ♪

  TEL 03−3566−6666

※ご予約の際に、デザートサービスの旨をお伝えください。
  デザートは仕入れによって内容が変わることがあります。

2012年4月19日 (木)

バッカスのゆかいな仲間たち♪

初めまして!
今日のブログは、バッカスのさらの花担当、響子がお送りします!

 このお店に興味を持って、今このページを見ていただいていると思うので、
今日はさ・ら・に!
このお店の事をよく知ってもらうため、(私の主観で)メンバーの紹介をしたいと思います!

見た目も存在もバッカスの大黒柱! せきかわ店長
 いつも適当な事ばかり言ってるので、信憑性が低いですが、決めるときは決めるナイスガイ!身長が高く、ホリが深いので一目見ればすぐわかります。オモシロ可笑しい会話で皆を楽しませてくれる店長です。

キッチンの癒し系スーパー博識シェフ! ながはたシェフ
 何でも知ってるスーパーシェフ!出勤の挨拶の二言目には「眠いー!!」と言ってますが、食材の事とか料理の事を事細かに教えてくれます。コックコートの上に着けている青いエプロン(サロン)がなんとも可愛い。

関西弁のムードメーカー、寂しがりやの見た目中学生! なおと  
 
今年大学を卒業したてのほやほや新社会人、適当なことばっか言ってるのになぜか憎めない愛されキャラ。「お待たせしました」のイントネーションが微笑ましい(今はまだ)見習いコックさんです。

バッカス唯一の花、なのに実年齢以下に見られた事がない! 響子
 なおとと一緒で今年、大学を卒業した新社会人。まだ22歳なのに、店長やスタッフ、終いにはお客様までにも、実年齢より年上に見られ、その事をいじられる日々・・・でもそんな事にも挫けず立派なバーテンダーを目指します!

こんな でこぼこ4人メンバーでドタバタしながら営業しています。
 ぜひぜひ私たちに会いに来てくださいな♪(^-^)

皆様のお越しをお待ちしてまーす!

2012年4月18日 (水)

ブログ始めました!

初めまして!

今日からブログ担当になりました、なおとです。

お店のオープンが3月14日ということで、早くも1ヶ月が過ぎました。
そろそろお店の方も一段落してきたところなので、ブログを書かせていただこうかなと思います。

このお店にはオープン準備の段階で入店させていただき、まだ一ヶ月程した経っていませんが、いろいろ勉強になる事ばかりです。

まだまだ未熟者ですがこれからがんばっていきたいと思いますので、よろしくお願いします!!!

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