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2013年7月17日 (水)

旬の穴子が三重から届きました♪

Dscf1112

 今回は三重から穴子が届きました!!
 軽くスモークをかけて、皆様に食べて頂こうと思います♪

 この時期ビールや白ワインに合うモノが 
 沢山旬をむかえてますね
 引き続き、万願寺唐辛子や丸ズッキーニも
 おすすめです☆

  ご来店お待ちしておりまーす    関川

2013年7月14日 (日)

営業日のご連絡。

いつも、ブログをご覧頂いてありがとうございます。

 ☆7月15日は連休最終日の為、お休みとさせて頂きます。
  16日以降のご予約のご連絡は、16日のお昼12時からでお願いいたします。

 ☆尚、沢山のご要望ありがとうございました♪
  8月より、日曜日も営業させていただきます!! 

  これからも、旬のモノ、美味しいモノご用意していきますので、
   Bacchusのさらをよろしくお願いいたします。。

                      関川

2013年7月12日 (金)

Dscf1110
こんにちは!
今日の入荷状況です!!
今日の一押しは和歌山から届いた稚鮎です♪
 サクサクの衣をつけてフリットでご用意したいと思っています
 ビールに、プロセッコ、白ワイン鉄板の相性です♪♪
愛知から届いた丸ズッキーニはシンプルにグリルで♪
長崎からの石鯛はカルパッチョでのご用意です
カクテルではスイカが今の一押しです!
夏を感じにご来店おまちしています

      BACCHUSのさら   関川

2013年7月 1日 (月)

今日のお魚♪

Dscf1073
 こんばんは!  関川です。

 見て下さい!この丸々した”金目鯛”
 今日、千葉に水揚げされたものを
 目利きの達人、ムカイさんに届けていただきました。

 さっぱりレモンの酸味をつけて『カルパッチョ』
 でご用意してます 前菜やおつまみとして、                  キリっと冷えた白ワインといかがでしょうか?

 少し体の重たい月曜、火曜日、是非”Bacchusのさら”で鋭気を養ってください

 ご来店お待ちしております♪

 

2013年6月25日 (火)

今年も届きました!

今年も届きました! 今年も届きました!
鈴木ファームから丸ズッキーニ♪

厚切りにして網焼きにします!

味付けは塩とオリーブオイルでじゅうぶんです!!!

2013年6月22日 (土)

本日の営業。

 こんにちは。 

 本日の、Bacchusのさらはパーティーのため、
 21時30分からの通常営業とさせていただきます。

 宜しくお願いいたします。

 

2013年6月17日 (月)

届きました!

ズッキーニです
鈴木農園さんから、丸ズッキーニ各種が届きました!夏先取りの味覚です。
この子を、炙ったり煮込んだり、いろいろなメニューに仕上げまして、お客様に喜んで頂けるよう精進してまいります。是非是非食べに来てみて下さいませ!
 では今夜も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
 夏は目の前に来てんのにお腹がちっともへっこまないケンジロウよりのお知らせでした。

2013年6月11日 (火)

新メニュー!

今週月曜日よりメニューを一新いたしました。暑い日に食べたくなるメニューだったり、さっぱりと頂ける食材等集めてみました。これから本格的に暑くなる前に冷たい飲み物とおいしい食べ物で夏に立ち向かう勇気と元気を蓄えに来てみてはいかがでしょ?
そうそう、暑くても赤ワインが飲みたい!て方には冷やした赤もあるみたいです。ともあれ、確かめてみなきゃですね!
では、そんなこんなで皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。最近寄る年波には勝てず関節の痛みに悶えるケンジロウよりのお知らせでした。

2013年6月 6日 (木)

人気の一品!

人気の一品! こんにちは♪

まだ6月だというのに暑い日が続きますね!
こんな日はキンキンに冷やした白ワインで・・・もちろん最高です(^^)

でも、当店自慢のサングリアも是非お試しください!僕の個人的なオススメは、白ワインのサングリアに柚子酢を会わせたカクテル!極上です!!!

当店のMR.サングリアは毎日せっせとサングリアを仕込んで皆様のお越しをお待ちしております(^-^)

2013年5月16日 (木)

トマト!

だんだんと暖かくなってきましたね。
暑いとまではいかなくても、半袖もちらほら見掛ける季節です。
さて今回ご紹介するのはこちらです。トマト!はいそうですトマトです。
トマトをマリネにしてみましたー。
これをモッツァレラチーズとバジルでカプレーゼというお料理にします。
暑くなってきた季節に
ピッタリなお料理です。ワインも進んじゃいます!
ついでに血液もサラサラです!
では皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
ケンジロウでした。

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